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Olhar MundoCoop

De olho em expandir mercado, cooperativas da agricultura familiar da Bahia vêm aumentando o leque de produtos a partir de parcerias com outras organizações produtivas.  É o caso da Cooperativa de Serviços Sustentáveis da Bahia (COOPESSBA), sediada em Ilhéus, no sul do estado, conhecida pela fabricação de chocolates veganos, com a marca Natucoa, que acaba de lançar um café gourmet. O Café Natucoa confere um sabor único e os grãos são colhidos manualmente, torrados de forma artesanal, proveniente das mãos da agricultura familiar. A presidente da Coopessba, Carine Assunção, afirma que cacau e chocolate têm tudo a ver juntos: “Trabalhamos com uma linha de chocolates veganos, mais intensos. É um público que, em sua maioria, consome um café de mais qualidade. Além disso, saborear um bom chocolate acompanhado de um café especial, com certeza proporciona um prazer único”.