Cooperativas, alimentos e clima: COP26 procura uma maneira justa de reformar a agricultura

Publicado em: 12 novembro - 2021

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Jo Whitfield, CEO da Co-op Food, juntou-se a Mary Kinyua, presidente da Fairtrade Africa, para a discussão

O CEO de alimentos do Co-op Group, Jo Whitfield, juntou-se à presidente da Fairtrade Africa Mary Kinyua para uma sessão COP26 sobre como os produtores do Sul Global podem se envolver na campanha para o zero líquido.

Novas leis e regulamentações ambientais que estão sendo impostas às cadeias de abastecimento pelos governos ocidentais estão tendo um impacto nos países produtores e o evento Agri Food Transformation na cúpula climática destacou a necessidade de envolver os agricultores quando estas regras são elaboradas, para encontrar maneiras justas e eficazes de implementá-las.

Com a meta de 1,5 graus pendurada na balança, a questão é crítica. A Sra. Whitfield disse: “Acho que tomamos por certo que os alimentos estarão disponíveis e quase vemos a mudança climática como uma questão acadêmica ou intelectual, enquanto na verdade é uma prioridade realmente urgente para a segurança alimentar também”.

Whitfield ainda destacou que o Grupo, como um dos principais apoiadores do Comércio Justo, estava desempenhando um papel na busca global de soluções justas para a crise, enquanto o modelo de cooperação também é um modelo eficaz. Também é importante para todas as grandes empresas “reconhecer que quando elas fazem parte do processo, é hora de assumir a responsabilidade”, acrescentou ela.

A Sra. Kinyua, uma floricultora do Quênia, disse que os produtores aprenderam a se adaptar a crises como a mudança climática. “Cada vez é tempo de inovação”, disse ela, acrescentando que os agricultores têm que se adaptar cada vez que uma nova regulamentação entra em vigor.

Certos fertilizantes ou práticas agrícolas podem ser proibidos pelos governos europeus para proteger suas espécies polinizadoras, disse ela, mas isso significa que os agricultores na África têm que trabalhar duro para se adaptar – embora não tenham representação no processo regulatório.

“Quando você bloqueia um determinado fertilizante, você está exigindo que eu encontre uma alternativa”, disse ela, acrescentando que lutou para imaginar como “todas as coisas bonitas que você diz” na COP26 podem ser colocadas em ação em sua fazenda.

É necessária mais colaboração, argumentou ela, com os agricultores co-criando a nova estrutura com os legisladores, para que ela possa ser colocada em prática de forma mais eficaz

A Sra. Whitfield disse que as empresas e os governos ocidentais “têm que ajudar os produtores a lidar com um desafio que eles não criaram”.

Com os próprios planos do Grupo para a rede zero até 2040, “estamos pensando muito no papel que cada empresa, cada indústria, cada família, cada comunidade, cada país e cada governo vai ter que desempenhar para se juntar a nós”.

Ela disse que a relação do Grupo com o Comércio Justo “é realmente útil porque o que reconhecemos é que existe uma real necessidade de justiça climática”, com a crise prejudicando as comunidades que já têm desafios sobre dieta nutritiva, educação das crianças e infra-estrutura de saúde – “coisas que tomamos como garantidas”.

Mary Kinyua

O Prêmio do Comércio Justo deve ser usado para ajudar os produtores a decretar as mudanças “para que possamos ter uma cadeia alimentar sustentável”, disse ela, juntamente com uma “mudança sistêmica estrutural” mais ampla, com liderança política ambiciosa e um ambicioso programa de ajuda.

O Comércio Justo é “o padrão ouro” na capacitação dos produtores, que estão “lidando com as mudanças que nós, no norte global, estamos deixando-os para lidar”, disse ela.

A Sra. Kinyua disse que os países produtores – seja na América do Sul, África ou Ásia – já estão sentindo os efeitos da mudança climática, apontando as tempestades de granizo que arruinaram as colheitas em Uganda no mês passado e as secas no Quênia. Mas fechar as cadeias de abastecimento para diminuir as emissões também prejudica os produtores, como os milhares de trabalhadores envolvidos na indústria de floricultura do Quênia.

Para um agricultor em Gana, cuja vida é sobre a sobrevivência do dia-a-dia, novas regulamentações são uma questão de “ditar ao homem faminto”, disse ela, acrescentando: “Por que não podemos trabalhar juntos para criar uma solução de transporte marítimo, por exemplo, que tenha emissões de carbono muito mais baixas”?

Os agricultores africanos têm que aplicar regras feitas na Europa, argumentou a Sra. Kinyua, e organizações cooperativas eficientes como a cooperativa de café ganense Kuapa Kokoo são bem adequadas para ajudar a co-criar tais regras e obter novas inovações para os agricultores.

A Sra. Whitfield disse que bons passos haviam sido acordados na COP26, mas há mais a fazer, e é hora de “ir além da negação e começar a fazer planos aspiracionais com prazos”.

Todas as empresas precisam ser mais transparentes e trabalhar em conjunto, compartilhando conhecimento, e os governos precisam legislar e incentivar para impulsionar esta mudança.

A Sra. Kinyua disse que a COP26 tinha sido pelo menos uma melhoria em termos de participação, com muitos jovens, mulheres e agricultores oferecendo discussão e agência. “Ouça os fazendeiros”, disse ela. “Nós somos o contexto”. Nós realmente estamos criando soluções”.

O orador principal da sessão foi Zitouni Ould-Dada, vice-diretor da Divisão de Clima e Meio Ambiente da Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO).

Disse o Dr. Ould-Dada: “Basicamente, nos restam nove anos para consertar a mudança climática. Infelizmente, não conseguiremos deter a mudança climática que levantamos tão tarde”. O que estamos tentando fazer é evitar o perigo da mudança climática”.

Entre as soluções necessárias está a necessidade de tornar a agricultura mais eficiente, com um sistema mais justo e menos esbanjador. “A mudança de mentalidade é absolutamente fundamental”, disse ele. “Quando falamos de transformação dos sistemas alimentares, isso inclui nosso estilo de vida, nossas escolhas são muito importantes”.

Em todo o mundo, 811 milhões de pessoas passam fome – mas 2 bilhões de pessoas ou são obesas ou têm excesso de peso, enquanto o mundo joga fora um terço dos alimentos produzidos para consumo humano.

Dr Zitouni Ould-Dada

“É imoral”, disse ele. “E que um terço é responsável por cerca de 8% das emissões de gases de efeito estufa”. Portanto, se a perda e o desperdício de alimentos fosse um país, seria o terceiro maior emissor”.

Os métodos de produção de alimentos estão desperdiçando água, energia, nutrientes e solo, disse ele, mas os consumidores estão protegidos contra esta realidade.

“Não fazemos muitas perguntas sobre de onde vieram nossos alimentos e quando os jogamos fora, não sabemos o que acontece com eles”, acrescentou ele. “Nós realmente precisamos nos reconectar melhor com os alimentos”. Precisamos valorizar nossa comida”. Quando se valoriza algo, não se joga fora. Acho que nenhum de nós joga nossos telefones celulares fora”.

Esta transformação precisa ser “rápida e em escala”, advertiu ele, porque “a mudança climática é tão rápida em comparação com as ações que estamos tomando”. O Covid 19 nos deu uma boa demonstração de como seria a destruição – todo o sistema alimentar demonstrou ser vulnerável”.

Os eventos climáticos severos vão se tornar mais frequentes, e em lugares onde normalmente não são vistos, como testemunhado no verão passado na Bélgica, Alemanha, EUA e China, acrescentou ele.

“A agricultura é parte do problema e é também uma parte importante da solução”, disse ele. “Quero dizer inovação no sentido mais amplo, não apenas inovação em termos de tecnologia, mas inovação em termos do conhecimento local, do conhecimento tradicional e indígena também”. Isso também é parte da inovação. As pessoas têm a experiência em suas circunstâncias e condições locais. E são forçadas a inovar, a se adaptar às condições em mudança”.


Fonte: The News Coop


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