Carne angus está disponível no supermercado da cooperativa, em Cafelândia

Publicado em: 24 abril - 2017

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Quem não aprecia uma boa carne, seja ela em forma de churrasco, frita ou em molho. Pensando em oferecer mais qualidade quando o assunto é carne, o Copacol Supermercado de Cafelândia conta agora com a carne Angus, que é um diferencial a mais na linha de carnes da loja.

Demanda e qualidade – Diante da grande procura pelo produto, e acima de tudo pela qualidade que o mesmo proporciona, a Copacol firmou parceria recentemente com a Cooperaliança, de Guarapuava que é a única no estado do Paraná, que conta com o certificado da Associação Brasileira de Angus.

Novidade – De acordo com o gerente do Copacol Supermercado de Cafelândia, João Lauro Gonçalves Bolonha, mesmo já trabalhando com renomadas marcas, a carne Angus por ser novidade já está sendo bem aceita, uma vez que já havia uma considerável procura por este tipo de produto na loja.

Cortes diferenciados – Segundo ele, a carne não está sendo vendida no balcão do açougue, mas com embalagens e cortes diferenciados nas gôndolas e por enquanto somente na loja de Cafelândia, mas a ideia é estender a comercialização nas demais lojas da rede.

Aceitação – Já o supervisor do açougue, Rodrigo Sobreira dos Santos, disse que mesmo tendo um valor mais agregado que as demais marcas, a carne Angus está sendo bem aceita, uma vez que a mesma é preparada por rigoroso controle de qualidade e oferece total segurança ao consumidor.

Identificação e rastreabilidade – Ele falou da identificação e da rastreabilidade da carne, que traz toda a ficha do animal, que em média é abatido aos 12 meses de idade. Na ficha de identificação consta o nome do produtor e todos os dados do animal desde o nascimento até o abate.

Controle rigoroso – Segundo o supervisor, a Cooperaliança atua através de um sistema rigoroso de controle dos animais. “Um produtor que é cooperado da Copacol, também atua com a Cooperaliança na criação da raça Angus”, conta Rodrigo.

 

Fonte: Imprensa Copacol



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